مطالب علمی

پسته همانطور که از نامش پیداست از درخت پسته می آید. این درخت  قیمت پسته احمد آقایی درجه یک  از آسیای دور سرچشمه می گیرد. امروزه این درختان را می توان در سایر نقاط جهان نیز یافت. در مجموعه ما با کیفیت ترین پسته های ایران، اسپانیا و آمریکا و غیره را خواهید یافت. تنوع با پسته تازه شما نمی توانید پوست پسته را بخورید، بنابراین مهم است که پوست آن را جدا کنید. خودتان هم می توانید این کار را انجام دهید، اگر این کار را نمی خواهید، پسته پوست کنده هم در مجموعه خود داریم. می توانید آنها را مانند سایر آجیل ها پردازش کنید: به تنهایی خوشمزه، به عنوان چاشنی در سالاد تازه یا پسته ریز آسیاب شده به عنوان آرد در غذاهای پخته شده مختلف. علاوه بر این، می توان از پسته به عنوان جایگزین گوشت نیز استفاده کرد. این آجیل سبز مخصوص را می توان به عنوان جایگزینی برای گوشت چرخ کرده استفاده کرد. مهم است که از پسته بو داده نشده و بدون نمک استفاده کنید. خوشمزه ترین پسته ها را می توانید در De Notenshop خریداری کنید در محدوده آن پسته ارزان قیمت پیدا خواهید کرد. متخصصان آجیل ما این آجیل های کوچک را با نهایت دقت می ...

 ممکن است باعث تقویت عروق خونی سالم شود اندوتلیوم پوشش داخلی رگ های خونی است. این مهم است  قیمت پسته تازه  که به درستی کار کند، زیرا اختلال عملکرد اندوتلیال یک عامل خطر برای بیماری قلبی است (30). اتساع عروق گشاد شدن عروق خونی است و اختلال عملکرد اندوتلیال با کاهش اتساع عروق مشخص می شود که جریان خون را مهار می کند. اکسید نیتریک ترکیبی است که نقش مهمی در اتساع عروق دارد. رگ های خونی را با سیگنال دادن به سلول های اندوتلیوم برای شل شدن گشاد می کند (30). پسته منبع عالی اسید آمینه ال آرژنین است که در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می شود. بنابراین، این آجیل کوچک می تواند نقش مهمی در ارتقاء رگ های خونی سالم داشته باشد. مطالعه ای روی 42 بیمار که به مدت 3 ماه روزانه 40 گرم پسته خوردند، بهبود نشانگرهای عملکرد اندوتلیال و سفتی شریان را نشان داد (31). یک مطالعه 4 هفته‌ای دیگر به 32 مرد جوان سالم رژیم غذایی حاوی 20 درصد کالری پسته داد که پس از آن اتساع عروق وابسته به اندوتلیال در مقایسه با زمانی که از رژیم مدیترانه‌ای پیروی می‌کردند 30 درصد بهبود یافت (26). جریان خون خوب برای انواع عملکرده...

برای اینکه از قبل به شما پاسخ بدهم: گردو  قیمت گردو مراغه  لزوماً سالم تر از سایر آجیل ها نیست. دقیقاً به این دلیل که یک نوع آجیل حاوی آهن بیشتر و نوع دیگر ویتامین E بیشتری دارد، خوب است که با آجیل، به ویژه انواع بدون نمک، آن را تغییر دهید. گردو افزودنی ارزشمندی است، زیرا آهن، ویتامین E و ویتامین B1 را تامین می کند. همچنین حاوی چربی غیراشباع است که سطح کلسترول شما را کاهش می دهد و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. در حال حاضر این مورد در مورد آجیل های بیشتر است، اما گردو هنوز دارای برخی از خواص برای متمایز کردن خود از همتایان خود است - جناس ناخواسته. گردو از بین تمام مغزها، گردو حاوی مقدار نسبتاً بالایی اسید آلفا لینولنیک (ALA) است. این یک اسید چرب ضروری امگا 3 است. بدن شما خودش آن را تولید نمی کند، بنابراین به تغذیه نیاز دارد. اسیدهای چرب امگا 3 از بیماری های قلبی عروقی محافظت می کند. طرفدار گردو نیستید؟ همچنین می توانید ALA را در روغن بذر کتان، روغن کلزا، روغن سویا و مارگارین های گیاهی (رژیمی) پیدا کنید. مزایای سلامتی گاهی اوقات ادعا می شود که خورد...

گردو آجیل کروی شکلی است که میوه درخت گردو یا گردو گیاهی  قیمت گردو مراغه  از خانواده گردو است. آنها در یک پوسته دو قسمتی رشد می کنند، کلاهکی که با باز کردن آن گردو نمایان می شود. گردو معمولا به صورت خام یا بو داده مصرف می شود. روغن گردو را می توان از گردو استخراج کرد که طعم آجیلی مشخص و سبکی دارد. ارزش غذایی گردو مانند تمام آجیل ها، گردو حاوی چربی های خوب مانند چربی های تک غیراشباع و چند غیر اشباع (PUFA) است، اما آنها همچنین منبع گیاهی ارزشمندی از اسید چرب ضروری امگا 3 هستند. آنها همچنین حاوی آهن، سلنیوم، کلسیم، روی، ویتامین E و برخی ویتامین های گروه B هستند. فضای داخلی گردو در طول رشد / منبع: Kkchaudhary11, Wikimedia Commons (CC BY-SA-4.0)داخلی گردو در طول رشد / منبع: Kkchaudhary11, Wikimedia Commons (CC BY-SA-4.0) تاریخچه گردو گردو به همراه آجیل برزیلی، بادام هندی، فندق، آجیل ماکادمیا، گردو، آجیل کاج و پسته از خانواده درختان آجیل است. هر آجیل مشخصات غذایی منحصر به فرد خود را دارد. گردو در اوایل دوران روم غذای خدایان محسوب می شد و نام آن را از مشتری گرفته بود. از این رو نام ع...